Productos Alatria

Llega a un mayor número de clientes con productos artesanales aptos para todos

Sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin alérgenos

Porque el objetivo de cualquier negocio de restauración es fidelizar a una clientela que esté satisfecha con el producto que le ofrecen, en Alatria hemos creado una gama diversificada de productos alimentarios aptos para todo tipo de personas.

Ofrecemos servicio a canal HORECA, colectividades y distribuidores a nivel nacional e internacional.

Toda la producción se lleva a cabo en nuestro obrador, totalmente libre de gluten y contaminación cruzada, donde nuestro equipo chefs e I+D ha diseñado un surtido de entrantes, primeros y segundos platos, pasteles y bollería para que tengas a tu alcance una gama confeccionada solo con materias primas de calidad.

Además, gracias a nuesto Click & Collect brindamos la posibilidad a nuestros clientes finales de disfrutar de nuestros productos en casa todos los días del año.  Consulta toda la información en nuestra Política de compra.

Croquetas y Aperitivos

como los de toda la vida

Si hay algo que defina a nuestras croquetas es que son aptas para todo el mundo.

Desde un inicio creamos productos sin gluten, sin lactosa, sin huevo y en respuesta a una necesidad del mercado, ahora también disponemos de croquetas sin alérgenos y una opción vegana.

Misma calidad, mismo sabor, pero al alcance de cualquier persona. 

Croquetas de jamón ibérico.

Croquetas de rape y gambas.

Croquetas de pollo.

Croquetas de pollo Tandoori.

Croquetas de rustido.

Croquetas de boletus.

Croquetas de foie y confit de pato.

Buñuelos de bacalao.

Fingers de pollo.

Canelones

cocinados a fuego lento

Partiendo de un respeto profundo hacia la tradición, hemos creado nuestra propia receta de canelones sin gluten y sin otros alérgenos.

Elaboramos desde la pasta fresca, los rellenos hasta las salsas de cobertura solo con materias primas naturales y eliminando del proceso cualquier tipo de conservante artificial.

Disponemos de opciones sin lactosa, sin lácteos y vegetariana.

Canelones de carne gratinados.

Canelones de carne sin lácteos.

Canelones de carne sin lactosa.

Canelones de pato y foie con salsa de ceps.

Canelones de espinacas y hummus (vegetarianos).

Canelones Gourmet Selección de mar.

Platos cocinados

Con mucho chup chup

Basándonos en la cultura gastronómica nacional, confeccionamos un surtido de segundos platos listos para calentar y servir.

Gracias a los tiempos de cocción lentos y a un estricto método de congelación, el producto se conserva intacto en el tiempo, manteniendo el mismo sabor y textura que cuando se confeccionó.

Brinda a tus menús opciones saludables y ricas en sabor.

Albóndigas con salsa de tomate.

Albóndigas mar y montaña.

Carrillera de ternera.

Bacalao con sanfaina.

Macarrones con salsa de tomate.

Pizzas

Crujientes y artesanas

Ya no hace falta disponer de un buen horno de leña para poder brindar a tus clientes pizzas artesanales.

Nuestras pizzas caseras cuentan con una base súper crujiente y están repletas de diferentes toppings para que dispongas de una oferta diversificada para tus comensales.

Disponemos de opción vegetariana.

Pizza 5 quesos.

Pizza de jamón york y queso.

Pizza de atún y aceitunas.

Pizza de verduras.

Bases de pizza.

Panes Éqlibre

Naturales

Nuestros panes Éqlibre se elaboran solo con materias primas naturales, libres de OMG y fermentos naturales.

Las largas fermentaciones permiten una mayor digestibilidad de los panes, permitiendo una absorción mejor de los nutrientes que esconden las harinas utilizadas.

Todo nuestro surtido de pan sin gluten, es libre de lactosa, lácteos y apto para todos, incluidos vegetarianos y veganos.

Tradición Free.

Oleum Focaccia.

Super Food.

Mini baguettes. 

Rustic Round.

The Only Gluten Free

Molde sarrasín.

Molde sarrasín semillas.

Bollería & Pastelería

Para los amantes del dulce

Porque el comensal siempre deja sitio para el postre, no puede faltar en tu carta nuestro surtido de pasteles gourmet presentados en cómodas raciones individuales

Además, en nuestro catálogo también tendrás a tu alcance bollería artesanal para servir en desayunos, brunchs o meriendas. 

Se sirve ya lista para descongelar y hornear en su mismo envase, evitando la posible contaminación cruzada.

Tarta Sächer.

Tarta Lemon Pie.

Tarta Carrot Cake.

Tarta Massini.

Palmeritas de chocolate.

Palmeritas de azúcar.

Cookies de chocolate y avellanas.

Cookies de chocolate y plátano.