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ALATRIA, expertos en gastronomía inclusiva

Amplía tu oferta culinaria y potencia la rentabilidad de tu negocio

En Alatria ofrecemos una experiencia gastronómica basada en materias primas de primeras calidades, minimizando al máximo los alérgenos y convirtiendo nuestros productos en aptos para celíacos y para aquellas personas con otras alergias e intolerancias alimenticias. Esto, lejos de suponer deficiencias, se convierte en un valor añadido para nuestras elaboraciones.

Nuestro valor diferencial es la utilización del mejor conservante natural, la congelación, evitando emplear aditivos y preservando la calidad en todas nuestras elaboraciones. Porque la congelación es el único conservante que desaparece antes de ser ingerido.

Del mismo modo, todos nuestros productos son libres de GMO (Organismos Genéticamente Modificados), ya que seleccionamos todas las materias primas de manera minuciosa.

Diseñamos una experiencia gastronómica  para compartir basada en aromas, texturas y materias primas de calidad

Canal HORECA

Creamos soluciones de 4ª y 5ª gama, combinando calidad, palatabilidad, durabilidad y ofreciendo productos alimenticios a los profesionales de cocina con el objetivo de que el consumidor final disfrute con las máximas garantías, eliminando el riesgo de contaminación cruzada.

Siempre prescindiendo de aditivos, considerados como los “E-nemigos”.

Mimamos cada una de nuestras creaciones con un estricto método de congelación que permite conservar todas sus características organolépticas y nutricionales.

Ofrecemos productos de gran calidad disminuyendo el coste de logística y distribución, gracias a nuestra estrategia de inversión en logística integral para la conservación de nuestros productos.

Croquetas de boletus congeladas 1
Canelones carne gratinados

Distribuidores

¿Cuentas con un servicio logístico profesional y quieres ampliar tu cartera de proveedores? 

En Alatria buscamos distribuidores que compartan nuestra filosofía de negocio para poder hacer llegar nuestros productos a un mayor número de personas a lo largo de todo el territorio nacional e internacional.

Nuestro amplio catálogo está conformado por productos en seco, en frío y congelados que precisan de un control de temperatura riguroso para no perder todas sus cualidades nutricionales.

Si quieres aumentar tu cartera de clientes ofreciendo un producto exclusivo basado en materias primas de calidades y que sea apto para cualquier tipo de persona, ponemos a tu disposición nuestra gama de canelones, croquetas y finger food, pizzas y muchas opciones más.

Colectividades

Ofrecemos una propuesta de valor de opciones gastronómicamente equilibradas para hospitales, colegios, residencias y cualquier tipo de colectividad.

Nuestro equipo de nutricionistas diseña cada uno de los platos en base a estándares nutricionales equilibrados, liberando todas nuestras opciones de GMO, azúcares refinados, conservantes y aditivos.

Te facilitamos primeros y segundos platos ya finalizados para que solo sea necesario aplicarles la temperatura óptima antes de ser servido, y eliminando cualquier opción de contaminación cruzada durante su manipulación.

Bunuelos bacalao

Nuestros clientes opinan

Conócenos

Tras más de 20 años de trayectoria profesional en algunas de las cocinas más prestigiosas de nuestro país e internacionales, Carlos Milán y Esther Bedmar, decidieron fundar en 2011 Alatria.

Una empresa dedica a la elaboración de productos alimentarios basados en materias primas de primeras calidades, prescindiendo de aditivos y transgénicos.

Ubicados en Pineda de Mar (Barcelona, España) cuentan con un obrador, completamente libre de gluten y contaminación cruzada, donde el equipo de I+D trabaja para producir una amplia gama de productos aptos para cualquier persona.

Esther y carlos alatria

Esther Bedmar y Carlos Milán

CEO's y Chefs ejecutivos

Carlos milan y esther bedmar

“A la hora de crear nuevos productos, la principal motivación de todo el equipo de I+D de Alatria es que cualquier persona tenga a su alcance una oferta gastronómica saludable y variada.

Una alternativa para todos los amantes de la buena cocina que buscan productos de calidad accesibles y libres de ultraprocesados”.

Creamos para Compartir.

LOGÍSTICA

SEGURIDAD

CALIDAD

TRAZABILIDAD

Envíos a España, Andorra y Portugal

Transporte en frío y congelado

Materias primas de primeras calidades

Control de trazabilidad y alérgenos

Contacto

Calle Barberà 24, Nave 3
Polígono Industrial Mas Roger, 08397 Pineda de Mar, Barcelona.

Atención comercial
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