Alatria tiene el placer de invitaros a conocer el mundo de la alimentación inclusiva.
Pero antes de comenzar queremos preguntaros:
¿Sabéis qué es la alimentación inclusiva?
Básicamente es nuestra motivación a la hora de crear buena cocina, presentada en raciones, minimizando al máximo la presencia de alérgenos, con el objetivo de que pueda ser disfrutada por el mayor número de personas.
Nuestra empresa está especializada en elaboraciones sin gluten y sin otros alérgenos que nació con el leitmotiv de que todo el mundo tenga a su alcance, independientemente de donde resida, productos saludables y variados.
En un tiempo donde los ultraprocesados están a la orden del día, nosotros nos decantamos por elaboraciones artesanales, con materias primas de calidad y, sobre todo, hacemos especial hincapié en la no utilización de transgénicos, azúcares refinados ni conservantes.
Además, todos los productos están elaborados en nuestro obrador totalmente libre de contaminación cruzada.
¿Qué podrás encontrar en nuestra tienda online sin gluten?
Para nosotros es vital hacerte la vida más fácil, por eso, desde nuestra tienda online tendrás acceso a todos los productos de los que disponemos en Alatria y podrás realizar tu pedido los siete días de la semana durante las 24 horas del día.
Contamos con más de cien productos que actualizamos según las necesidades de nuestros clientes. Por eso, no pierdas de vista nuestro catálogo, ya que elaboramos ediciones especiales y productos novedad para todos vosotros.
Productos congelados
Quizás te estés preguntando, ¿al estar congelados los productos tienen la misma calidad que si están recién cocinados? ¡Por supuesto!
Optamos por el mejor conservante natural, la congelación. Gracias a este proceso los productos se mantienen en perfectas condiciones sin necesidades de alterar su composición con aditivos innecesarios para el organismo.
De la misma manera, protege los alimentos de la degradación causada por microorganismos consiguiendo que su tiempo de vida sea mucho mayor.
Dentro de nuestra tienda online podrás encontrar un amplio surtido de productos artesanales:
Croquetas
Contamos con una variedad croquetas sin gluten (entre las que hay opciones libres de alérgenos) de hasta seis sabores como las de jamón ibérico, pollo asado, carne, rape y gambas, pollo tandoori, ¡la gran novedad de este año! y las de boletus, aptas para veganos.
Con mucho relleno, mucho sabor y un crujiente exterior que te convertirá en un adicto a ellas.
Finger Food
Sin duda, el picoteo es una de las cosas que más apasiona y, somos consciente, de que muchas veces las personas celiacas o con otras alergias e intolerancias, no tienen a su alcance estos productos.
Así que no olvides echar a la cesta de la compra los buñuelos de bacalao y los fingers de pollo porque compartir la comida en familia, sabe mejor.
Canelones
La pasta fresca no podía faltar en nuestro catálogo.
Elaboramos desde cero las placas de los canelones, el relleno y la salsa que los encumbra.
Todos son aptos para celiacos, pero también ofrecemos opciones sin lactosa, sin bechamel, y no podemos olvidar los de pato y foie para los más gourmets.
Comida tradicional
Cocinados a fuego lento con las mejores materias primas y con mucho chup-chup clásicos como las albóndigas con tomate, las de rape y gambas o el bacalao con samfaina.
Platos que nunca pueden faltar en vuestra mesa y que son perfectos para llevar una alimentación equilibrada.
Pizzas crujientes
Disponibles tanto bases artesanales finas y crujientes para que les añadas tus toppings favoritos hasta cuatro tipos de sabores como la de jamón y queso, verduras (apta para veganos), cinco quesos para los cheese’s lovers o la de atún y olivas. Solo necesitarás hornearlas y disfrutar.
Productos secos
Panes artesanales
Debido a la alta necesidad en el mercado de un pan artesanal de calidad apto para todos, en el año 2006 creamos Éqilibre, junto a Triticum. Una empresa avalada por más de cinco generaciones de maestros panaderos.
Los panes que elaboramos son aptos para todos, siendo libre de alérgenos (sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin soja…) y a su vez, también veganos.
Disfruta del pan tipo focaccia, la hogaza, los bollitos o el pan de molde. Todos ellos creados a partir de las mejores materias primas y fermentos naturales.
Harinas y preparados
¿Te apetece preparar masas dulces y saladas en casa, pero aún no has encontrado la harina sin gluten perfecta para ello?
En nuestra tienda online tienes a tu alcance todo tipo de harinas para tus elaboraciones, tanto preparados como el de pan, pizza, brioche o el panificable integral para que tus masas queden como si hubieran salido de un obrador artesanal.
Bollería y pastelería
A nadie le amarga un dulce, por eso, siempre pensamos en aquellos que quieren disfrutar de un buen croissant, una ensaimada o cualquier tipo de bollería de calidad.
Se elaboran de manera artesanal en un obrador totalmente libre de contaminación cruzada, y sí, tenemos que admitirlo está todo brutalmente delicioso.
Nuestros pasteles individuales son la guinda perfecta para cerrar tus comidas especiales, porque ¿quién puede decir que no a una tarta Sacher o un Lemon Pie?
Galletas, snacks y cereales
Para los golosos de la sala, tenéis a vuestro alcance galletas sin gluten, sin lácteos y sin soja y libres de azúcares refinados.
Una opción saludable a la par que suculenta con muchos sabores a elegir como las de avellana y chips de chocolate, las de frambuesa, lima y avena o las de doble chocolate y plátano.
También tenéis una sección de snacks para acompañar las cenas de picoteo entre los que encontraréis la cebolla crujiente, regañás, picos, grissini y hasta tostaditas artesanales.
Pasta seca
Si eres un amante de la pasta, en tu despensa no puede faltar este tipo de pasta.
Trabajamos con las marcas de pasta sin gluten más punteras del mercado.
Disponemos de todo tipo de formas y tamaños como macarrones, tagliatelle, estrellitas, fideos y un sinfín de opciones más.
¡Disfruta de comida apta para todos sin salir de casa!
Si elaboramos comida apta para todos, ¿por qué no vas a poder disfrutar de ella independientemente de dónde residas?
Partiendo de esta idea, hace un año implementamos el servicio de entregas a toda la Península con el objetivo de llevar a vuestros domicilios aquellos productos artesanales, libres de gluten y otros alérgenos que más os gustan y que no encontráis en vuestras ciudades.
Uno de los aspectos diferenciadores y del que más orgullosos estamos es de haber logrado enviar productos congelados a toda la Península. Un proceso complejo, pero que afrontamos con gran esfuerzo porque compensa ver la sonrisa de nuestros clientes al recibir su pedido viva en Cádiz o en A Coruña.
Durante el transporte aseguramos que la temperatura del vehículo sea la adecuada para que la conservación de los productos sea perfecta, ya que es esencial que no se rompa la cadena de frío.
Poco a poco, estamos trabajando para conseguir ampliar el radio de entrega para que vivas donde vivas puedas disfrutar de deliciosos alimentos.
Así que si te ha rugido el estómago y quieres probar nuestros productos los tienes a tu alcance en la tienda online.
